HALLOWEEN 2004

Le 31 octobre pour marquer la fin de la saison, tous les feux sont éteints. Les druides (leurs prêtres) allument un nouveau feu sacré qui servira à rallumer ceux des Celtes pour cette nouvelle année.
Pour accueillir les morts, les portes des maisons restent ouvertes et on garde une part de nourriture. Pour guider les morts, les Celtes disposent aussi sur les chemins, des lanternes. Enfin, pour déjouer les mauvais tours des esprits malins, les Celtes dansent déguisés en monstre hideux et offrent des friandises aux morts pour les amadouer

Propos recueillis sur www.jecris.com ... j'ai lu déjà tellement d'interpretations de l'origine de la fête d'Halloween mais celle-ci me plait bien...

Spéciale dédicace à mon amie la FéeCondine ! (et bien-sûr gifpartie... voir les liens)

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RECETTE DE CIRCONSTANCE :

TARTE AU POTIRON

Faire une pâte brisée… (ou alors de la pâte toute faite, brisée ou feuilletée mais c’est meilleur fait soi-même… je trouve…)

Autres ingrédients :

½ potiron de taille moyenne 
1 oeuf
1 cuillère à soupe de farine
sel, poivre
lardons (environ 200g)
oignons (2 ou plus selon l’envie…)
1 cuil à soupe de crème fraiche épaisse
gruyère rapé


Faire cuire le potiron à la vapeur. Ecrasez les morceaux de potiron à l'aide d'une fourchette. Ajoutez l'oeuf, la farine , sel , poivre, crème fraiche
Faire revenir les oignons et lardons, les parsemer sur le fond de tarte. Ajoutez le mélange potiron.
Parsemer le tout de gruyère râpé. On peut aussi mettre du gruyère direct dans le mélange potiron pour les fans de gruyère

Cuisson : 40mn à 200° (enfin ça dépend du four…)


Bon app

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